Resep Nasi Goreng ala Abang

Jakarta,quickqiOS版 CNN Indonesia--

Nasi gorengala abang-abang gerobak punya rasa yang istimewa. Selain rasanya yang khas, Anda juga bisa memilih isian sesuai selera.

Berikut resepnasi goreng ala abang-abang gerobak yang bisa dicoba.

Rasanya yang unik bikin banyak orang mencoba meniru cara membuat nasi goreng ala abang-abang gerobak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep nasi goreng abang-abang gerobak

Ingin mencoba nasi goreng ini untuk sahur? Anda bisa mencoba resep nasi goreng ala abang-abang gerobak berikut ini.

Untuk hasil terbaik, siapkan nasi yang telah dingin. Nasi bisa ditaruh di dalam kulkas semalaman.

Resep berikut cukup disajikan untuk dua porsi.

Bahan-bahan:

250 gram nasi dingin
sawi hijau secukupnya, iris
kol putih secukupnya, iris
100 gram ayam goreng, suwir
sosis secukupnya, iris
bakso secukupnya, iris
1 butir telur
2 tangkai daun bawang, iris
1/2 sdt merica
kecap manis sesuai selera
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
1 sdt minyak wijen

Ilustrasi. Resep nasi goreng ala abang-abang gerobak. (iStockphoto/Jian Fan)

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Uleg bumbu halus dan tambahkan minyak wijen.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan sosis dan bakso, aduk hingga layu.
4. Sisihkan tumisan ke sisi wajan, masukkan telur dan orak-arik.
5. Masukkan ayam suwir, sawi, dan kol, lalu aduk.
6. Masukkan nasi dan aduk semuanya hingga rata. Besarkan api.
7. Masukkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk hingga merata. Jangan lupa koreksi rasa.
8. Sajikan nasi goreng dengan kerupuk dan acar.

Demikian resep nasi goreng ala abang-abang gerobak yang sederhana. Selamat mencoba!